Ini Loh, Risiko Keseringan Makan Makanan di Bakar

Mengkonsumsi makanan atau jajanan yang dibakar ataupun dipanggang pastilah banyak yang menyukainya karena cita rasa khas dari arima bakar dan rasanya yang berbeda dengan yang digoreng ataupun dimasak berbeda, karena cita rasa dari bakaran terebut sangatlah berasa dilidah yang sangat menyukai bakaran apalagi ditambah dengan bumbu yang memang cocok dengan bakaran maka pstilah akan sangat beraroma dan citarasa yang khas dari jajanan ataupun makanan tersebut.

foto of www.hipwee.com

Namun, dari semua makanan yang berbakar tersebut kalau kita terlalu sering mengkonsumsinya aka nada risiko yang mungkin akan berakibat kurang baik terhadap tubuh kita seperti,

• Kanker

Makanan yang pengolahannya di bakar mampu menyebabkan kanker, karena kandungan protein yang kita bakar seperti ayam, ikan, daging akan bereaksi karena suhu pembakaran tersebut hingga bisa menjadikan senyawa karsinogenik, dengan hal senyawa tersebut bisa merusak DNA dalam gen dan juga memicu jadinya sel kanker.

• Kandungan gizi menghilang

Apabila membakar daging ataupun olahan lainnya degan suhu yang lebih sehingga menjadikan daging tersebut bisa menghilangkan kandungan proteinnya, namun olahaan daging dengan dibakar secara suhu kecil meskipun lama masaknya namun lebih merata sehingga kandungannya masih tetap terjaga.

• Asam lambung

Ketika kita mengkonsumsi makanan dari hasil bakaran lambung kita akan bekerja lebih cepat dari kita makan biasanya, karena makanan yang berbakar tersebut mampu menaikkan kadar asam lambung kita, karena itu bagi yang memang memiiki riwayat sakit asam lambung untuk mengurangi makan yang dari bakaran untuk tidak keseringan mengkonsumsinya.

Maka dari itu untuk kita yang memang menyukai makanan yang di bakar agar jangan terlalu sering mengkonsumsinya karena mampu mengakibatkan sakit yang memang kita tidak ketahui, untuk itulah kita jangan terlalu sering mengkonsumsinya, apalagi sudah sering dan juga mengkonsumsinya dengan porsi banyak, alangkah baiknya kita konsumsinya secara sehat dan juga teratur untuk menjaga kesehatan tubuh kita sendiri.