Ini Loh, Risiko Keseringan Makan Makanan di Bakar
Mengkonsumsi makanan atau jajanan yang dibakar ataupun
dipanggang pastilah banyak yang menyukainya karena cita rasa khas dari arima
bakar dan rasanya yang berbeda dengan yang digoreng ataupun dimasak berbeda,
karena cita rasa dari bakaran terebut sangatlah berasa dilidah yang sangat
menyukai bakaran apalagi ditambah dengan bumbu yang memang cocok dengan bakaran
maka pstilah akan sangat beraroma dan citarasa yang khas dari jajanan ataupun
makanan tersebut.
![]() |
foto of www.hipwee.com |
Namun, dari semua makanan yang berbakar tersebut kalau kita
terlalu sering mengkonsumsinya aka nada risiko yang mungkin akan berakibat
kurang baik terhadap tubuh kita seperti,
- Kanker
Makanan yang pengolahannya di bakar mampu menyebabkan kanker,
karena kandungan protein yang kita bakar seperti ayam, ikan, daging akan
bereaksi karena suhu pembakaran tersebut hingga bisa menjadikan senyawa
karsinogenik, dengan hal senyawa tersebut bisa merusak DNA dalam gen dan juga
memicu jadinya sel kanker.
- Kandungan gizi menghilang
Apabila membakar daging ataupun olahan lainnya degan suhu
yang lebih sehingga menjadikan daging tersebut bisa menghilangkan kandungan
proteinnya, namun olahaan daging dengan dibakar secara suhu kecil meskipun lama
masaknya namun lebih merata sehingga kandungannya masih tetap terjaga.
- Asam lambung
Ketika kita mengkonsumsi makanan dari hasil bakaran lambung
kita akan bekerja lebih cepat dari kita makan biasanya, karena makanan yang
berbakar tersebut mampu menaikkan kadar asam lambung kita, karena itu bagi yang
memang memiiki riwayat sakit asam lambung untuk mengurangi makan yang dari
bakaran untuk tidak keseringan mengkonsumsinya.
Maka dari itu untuk kita yang memang menyukai makanan yang
di bakar agar jangan terlalu sering mengkonsumsinya karena mampu mengakibatkan
sakit yang memang kita tidak ketahui, untuk itulah kita jangan terlalu sering
mengkonsumsinya, apalagi sudah sering dan juga mengkonsumsinya dengan porsi
banyak, alangkah baiknya kita konsumsinya secara sehat dan juga teratur untuk
menjaga kesehatan tubuh kita sendiri.
Post a Comment